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徽茶文化

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2016-08-06
徽州茶人小傳:謝高望

    謝高望(17821860),字景興,徽州歙縣漕溪人。謝高望一生業(yè)茶頗有成就,然在近代茶界其贊譽(yù)聲似乎沒有孫子謝正安顯赫,主要原因是謝正安創(chuàng)制了黃山毛峰茶;孫子的名聲超過了祖父,可謂是“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”……。清代中期,徽州茶葉貿(mào)易成為徽商經(jīng)營(yíng)的“巨業(yè)”時(shí),徽商中出現(xiàn)了“世守其業(yè)”的專業(yè)茶商,謝高望亦是這儒商群體中的一員。當(dāng)時(shí)的徽州既是商賈之鄉(xiāng),又為東南鄒魯,商賈往往又是知識(shí)分子;他們讀書明理,精于籌算,從而得以在進(jìn)退取予之間,不失時(shí)機(jī)地作出正確的判斷,以獲得厚利;作為清初國(guó)子監(jiān)的學(xué)生,謝高望身上的“儒”不僅表現(xiàn)其對(duì)文化的追求,更多的是體現(xiàn)了他的“儒賈”特征及經(jīng)營(yíng)的觀念,這也是他獲得成功的重要保證。然無論是先儒后賈,還是賈而好儒,或是亦賈亦儒,謝高望和他的家族在徽茶的發(fā)展中亦是有著積極的貢獻(xiàn)。 

    徽州是著名的茶葉產(chǎn)區(qū),它為徽商提供了大量的商品來源,因而徽商在本地大量收購(gòu)茶葉,然后長(zhǎng)途販運(yùn)到全國(guó)各地,眾多的徽商也因從事茶葉貿(mào)易而致富;所以,謝高望在嘉慶4年(179918歲時(shí)也“出門”了(“出門”是徽州漕溪茶鄉(xiāng)的土話,意思是外出謀生。)他長(zhǎng)年累月販茶于各地,可謂是跋山涉水,歷盡艱辛。由于他成功的領(lǐng)悟和運(yùn)用了“靜觀盈縮,善察低昂”的經(jīng)商之道,“公絕機(jī)詐,一為廉賈。久之,一年給,二年足,三年大穰,為大賈矣;”從而使從事茶務(wù)的謝氏家族有了聲名。清嘉慶年間,謝高望遵循“不惟任時(shí),且惟擇地”的經(jīng)商原則;除了在徽州本土經(jīng)營(yíng)“晉康”茶莊外,還將眼光投向了外地的市場(chǎng)。也許是緣于人際關(guān)系的因素,他還先后在皖中的含山運(yùn)漕、巢縣拓皋等地開設(shè)“永馨”茶號(hào)、“新成”茶莊等。謝高望的“晉康”茶莊,是謝氏家族業(yè)茶時(shí)傳下來的招牌。據(jù)傳:取名“晉康”是因?yàn)橹x氏家族祖上在東晉時(shí)家業(yè)興旺,而謝氏家族祖籍是在河南太康;所以取“晉”、“康”兩字組成“晉康”牌號(hào)。謝高望的“晉康”牌號(hào)茶莊是以經(jīng)營(yíng)內(nèi)銷茶為主,后期亦出售外銷茶;其花色品種有大方、雀舌等烘青綠茶,也有茉莉和珠蘭花茶等。謝高望年輕時(shí)外出闖蕩、打拼,積攢了一些家業(yè);中年時(shí)帶著兒子謝光云共同經(jīng)營(yíng)茶葉并予以指教,晚年輔佐孫子謝正安業(yè)茶并使家族歲際豐盈。其“善治生”的經(jīng)商之道,傳授后代并在經(jīng)商歷程中有上乘表現(xiàn)且獲得效果。所以,謝高望的孫子謝正安,在一份名為自序?qū)崬椤斑z囑”中寫道:“斯時(shí)祖、父理于內(nèi)……,歲際豐盈,得以積此薄產(chǎn),置此田廬。居今日,家稍裕而人漸繁。”謝正安感慨地說“回溯從前,亦云幸矣?!币?yàn)檫@份家業(yè)是“先人之積善及余生數(shù)十年殫精竭慮,從克勤克儉而來……?!彼M笕艘都诱湎?。

    謝高望一生克勤克儉,不求奢華且樂善好施,其夫人蔣氏亦是出生大戶人家;她嫻淑善良,更是節(jié)儉持家。謝高望和蔣氏十分恩愛且夫妻同庚,可謂是舉案齊眉;不僅享譽(yù)鄉(xiāng)里并深得四鄰夸贊。然兩人均在79歲時(shí)先后壽終,說來應(yīng)該是一種福緣。這無疑也印證了一句古話;前有福陰,后有傳承!
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